科学饮食对银屑病管理有重要辅助作用。推荐采用抗炎饮食模式：多摄取富含omega-3脂肪酸的深海鱼、亚麻籽；增加新鲜蔬果摄入，补充抗氧化物质；选择全谷物替代精制碳水；适量摄入优质蛋白如豆类、瘦肉。这些食物有助于减轻系统性炎症。

需要限制的食物包括：高糖食品可能加重炎症；红肉中的花生四烯酸会促进炎症；酒精影响肝脏代谢并可能干扰药物效果；个别患者可能对乳制品或麸质敏感。保持充足饮水，促进毒素排出。记住，饮食调整要个体化，可以记录饮食日志，观察哪些食物可能影响自身症状。